Domenica 11 Ottobre 2009 - Unico Top 10 liste.

Top 10 Erbe

Ho indicato gli usi tipici per la maggior parte delle erbe di sotto, ma ecco un riassunto del perché queste sono le top 10.

I nostri utenti Plangarden spesso chiedere consigli riguardo al quale le erbe a crescere. I nostri primi 10 elenco comprende quelli più popolari e più appetibile in piatti occidentali - anche se siamo sicuri che ci saranno alcune tesi dal coriandolo, zenzero, et al fans In aggiunta, ci siamo concentrati su quelle erbe che le persone possono crescere al chiuso e all'aperto, e non hanno eliminato alcuni-di solito-coltivate erbe-at-home, come il pepe e cumino.

L'aglio è un favorito tra i buongustai e rende un piatto semplice vecchio per uno che, concettualmente, potrebbe provenire da una a cinque stelle, ristorante mediterraneo. Erba cipollina e prezzemolo sono usati con generosità in molti piatti di minestre ai vari tipi di insalate - di patate, lenticchie, ecc Basilio è così meravigliosamente aromatico e trasforma la salsa di pomodoro Plain Old in qualcosa di una cucina gourmet. Il resto delle erbe sono deliziosi complementi ai piatti a base di carne, esp. pollame, e abbiamo il sospetto che poche persone hanno davvero esplorato l'uso di salvia o dragoncello per i piatti di pollo.

Non riusciamo a vedere faccia a faccia con http://zestycook.com/zestys-top-10-herbs-and-spices/ come prima di tutto, il sale non è un erba. Una ricerca su Google top 10 erbe dà di solito erbe curative-tipo, piuttosto che quelli più comunemente utilizzati per preparare i pasti e possono essere coltivate in casa. Questi sono favoriti personali Plangarden e che abbiamo crescere al di fuori (SF Bay Area) o in fotogrammi freddo.

10. Maggiorana - Questo sarà spruzzato sul nostro rack agnello frenched il giorno di Natale

9. Sage - Usiamo solo un po '- questa roba è intenso, ma buono per i piatti vegetariani, come le zucchine.

8. Timo - Wonderful per la pizza!

7. Origano - cospargere la pasta della pizza!

6. Dragoncello - French & messicana. Grande con carciofi.

5. Rosemary - Il nostro preferito per i piatti di pollame e di carne di agnello.

4. Prezzemolo - Italiano (preferito) e Triple Curl

3. Erba cipollina - Think insalata di patate ... yum!

2. Basilio (al chiuso o in struttura a freddo sulla costa) - Andiamo con tonnellate di basilico come noi ama il cibo italiano. Abbiamo African Blue e il basilico regolare abbiamo comprato in una pentola a Trader Joe's (ancora producendo foglie, dopo 7 mesi!)

1. Aglio - Anche se alcuni possono sostenere questa non è una pianta. Consumiamo modo troppo di questo quindi forse è più di un grano "." Il nostro preferito e varietà più resistenti è Kettle River.

Scritto da Roy Stahl